BIO Schalotten Red Sun Frühjahr

Rotschalige BIO Schalotten Red Sun 500g samenecht und nachbaufähig

Red Sun ist eine runde Schalotten-Sorte mit roter Schale und besonders beliebt in der Feinschmecker-Küche. Schalotten haben einen etwas milderen Geschmack als Zwiebeln und sind dennoch sehr würzig.

Schalotten bevorzugen einen sonnigen Standort und leichten durchlässigen Boden. Sie gehören zu den Schwach- bis Mittelzehrern und brauchen deshalb keine zusätzliche Düngung. Im Gegenteil ein zu hoher Stickstoffgehalt des Bodens ist eher ungünstig für die Zwiebelbildung. Schalotten sollten zu tief gesetzt werden, ca. 4 - 5 cm, so dass die Spitzen noch aus der Erde hervorsschauen. Nach dem Pflanzen das Beet regelmäßig hacken und frei von Beikraut halten. Die Ernte der Schalotten erfolgt im Juli - August, wenn das Lauch gelb wird und umfällt.