Rauke (Rucola) Eruca sativa

Die Salatrauke (Eruca sativa) ist ein schnell wachsendes, einjähriges Kraut mit einem intensiven, nussartigen Geschmack. Ideal für die Verwendung in Salaten und als Würzkraut, bringt sie Frische und Schärfe auf deinen Teller. Aussäen kannst du sie ganz einfach von März bis September im Freiland – ob breitwürfig oder in Reihen. Im geschützten Anbau kannst du sie sogar ganzjährig ernten!